世界のウイスキー

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テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

ゴードン&マクファイル ウイスキーショップダフタウン特別ボトル カリラ10年 アニバーサリーボトリング リフィル    57.9%

  • 蒸溜所名: カリラ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ゴードン&マクファイル／ウイスキーショップダフタウン
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: イギリス
  • 掲載号:143号

ローラ・フォスターSCORE8.3

香り
ナッツとブラウンバターソース。砂糖で煮たイチジク。クレオソート。濡れたアスファルト。焼けたキャラメル。オレンジの輪切り。林床。
味
分厚く、ダークな、燃えさかる油田の煙。まとわりつく松脂と温州ミカンの皮。モカコーヒーにトフィーとヘーゼルナッツシロップを入れてクリームを乗せた感じ。
フィニッシュ
余韻は長く、甘いモカコーヒーの風味が強まる。そしていちばん最後にはミルクチョコレートの感触。
コメント
力強く、甘くてスモーキー。岩礁のような風景。

マーク・ニュートンSCORE9.1

香り
重厚で工業的なスモークがもうもうと立ち込め、ダムソンやチョコレートの香りと混じり合っている。赤玉ネギのチャツネ。加水するとクリーミーになり、ジャムタルト、柑橘の皮を干したミックスピール、砂糖漬けのチェリーを感じる。その上には、依然としてオイリーなスモークの低音が覆いかぶさっている。
味
見事なまでの舌触り。酸味のあるフルーツの生け垣、アカフサスグリ、メープルシロップ、スロージンの感触まである。加水するとウイスキーが歌い出す。焼いたトーストに乗せたイチゴジャム、五香粉、クローブ、タバコなどの香りが出現。
フィニッシュ
熱気を帯びた（加水しても）まとわりつくような素晴らしい口当たりがいつまでも続き、後から現れる秋のフルーツの香りとバランスをとっている。
コメント
まったくもって素晴らしい。フォルクスワーゲンの排気テストよりもスモーキーだが、途方もなく豊かなフレーバーが見事なバランスをとっている。